Buffets chauds

 

Faites de vos événements un moment inoubliable!

Buffets chauds

14,95 $ par personne + Frais pour le buffet froid de votre choix

Plats chauds

Choix de 2

  • Émincé de bavette de boeuf / Sauté de champignons et oignons perles
  • Émincé de poulet aux herbes / Bruschetta de tomates et poivrons / Miettes de fromage de chèvre
  • Ailes de poulet Made in Québec
  • Saucisses de Karl (Votre sélection)
  • Saumon sur le grill / Salsa de raisins et porto
  • Poulet au beurre à la façon de Maryse (Crème sûre et coriandre)
  • Longe de morue rôtie / Chapelure aux herbes et parmesan / Vinaigrette vierge à l’aneth
  • Lasagne à la viande / Ricotta et salami
  • Pâté chinois de lapin de Stanstead / Maïs rôti et pommes de terre douces / Ketchup d’abricots
  • Vol-au-vent aux fruits de mer
  • Dos de morue au parmesan et estragon / Vinaigrette au citron
  • Cuisse de lapin confit aux champignons
  • Haut de cuisse de poulet aux tomates confites / Olives / Basilic
  • Cigares au chou / Bulgure / Oignons perlés / Poivrons rôtis / Servis sur ratatouille

Accompagnements

Choix de 1

  • Riz pilaf
  • Gratin dauphinois
  • Ragoût de pommes de terre douces et courge Butternut
  • Légumes racines rôtis au four / Beurre aux herbes
  • Couscous aux légumes grillés
  • Haricots verts aux lardons et oignons perles
  • Quinoa aux amandes rôties / Fruits séchés / Bock-Choy
  • Méli-mélo de betteraves à l’estragon et ail confit
  • Fricassée de pommes de terre grelot aux dés de pancetta
  • Pommes de terre rissolées au bacon et oignons perlés
  • Haricots jaunes aux herbes et beurre citronné
  • Ratatouille gratinée aux haricots jaunes et lardons
  • Haricots jaunes, bacon et amandes
  • Riz sauvage aux herbes et tomates séchées
  • Pelures de pommes de terre classiques
  • Aubergines grillées et parmesan

*Les prix sont sujet à changement

*Les prix sont par personne

*Les ustensiles compostables et les serviettes de table en papier sont inclus