Plats principaux

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SANDWICHS / BURGERS / POUTINES

AU CHOIX
Tous les sandwichs et burgers sont servis avec frites épicées et salade verte. Tous les sandwichs et burgers sont *CLASSIQUEMENT POUTINABLE* pour 3 $.

POUTINE LA CLASSIQUE .. 12.95

Frites épicées / Fromage en grains de la laiterie de Coaticook / Sauce maison

POUTINE TOP-COATICOOK .. 15.95

Frites épicées / Fromage en grains de la laiterie de Coaticook / smoked-meat des Salaisons Provencher / Sauce maison, cornichons et moutarde

POUTINE DÉLICIEUSEMENT COCHONNE .. 16.95

Frites épicées / Fromage en grains de la laiterie de Coaticook / Porc effiloché maison / Sauce maison et sauce BBQ

POUTINE TRAITEMENT ROYAL .. 23.95

Frites épicées / Fromage en grains de la laiterie de Coaticook / Homard / Huile de truffes / Foie gras (30gr)

LE GÉANT FONDANT.. 16.95

Grilled-cheese au fromages estriens / Pain de ménage / Chutney de pommes / Porc effiloché

TROP COCHON .. 16.95

Burger de porc laqué à l’érable / Oignons et bacon caramélisés au Jack Daniel’s / Brie fondant

L’ÉTÉ INDIEN.. 16.95

Poulet / confiture de dattes / mayo au curry / marinade de poivrons et oignons rôtis / vinaigre de vin rouge / roquette / fromage de chèvre / pain ciabatta

 

L’IMPOSTEUR .. 15.95

Burger de bœuf / bacon / pepperoni / compote de poivrons
rôtis et origan / mayo Chipotle / mozzarella / tomates / salade

LE CAPITAINE COMTON .. 16.95

Burger de porc à l’érable / compote de pommes au thym et romarin / fromage
de chèvre / fromage Le Hatley / roquette / mayo romarin et parmesan


NOS DÉLICIEUSES PIZZAS….MIAM…MIAM…

PIZZALADIÈRE .. 17.95

Pizza sur le grill / Oignons rôtis, beurre aux herbes, bocconcinis marinés, roquette et proscuitto frais

PIZZA FOOT FILOU .. 17.95

Pizza sur le grill / Sauce tomates, pepperoni, bacon, proscuitto, oignons rouges, poivrons et tomates

 

PÂTES SAVOUREUSES ET RISOTTOS

INSÉPARABLES – MAC & CHEESE .. 18.95

Macaroni / Sauce au fromage / Bacon / Gratiné au mozzarella / Chapelure de doritos / Pain à l’ail rôti

LINGUINE ALLA SOPHIA .. 19.95

Linguine / poulet / bacon / pesto de basilic / olives noires / sauce crème / pain à l’ail rôti

RISOTTO OU LINGUINE DIABLO ALLA VINCENZO .. 25.95

Linguine / Crevettes, pétoncles, saumon fuméhomard, échalotes et tomates / Pain à l’ail

RISOTTO LE PÉCHÉ BOURGUIGNON .. 24.95

Boeuf braisé effiloché, champignons et oignons rôtis, cubes de pancette et sauce marchand de vin


VIANDES ET POISSONS

Ajoutez-y un morceau de foie gras (30gr) + 6,95 $

TARTARE DE SAUMON LE CLASSIQUE DT .. 24.95

Saumon coupé au couteau / Crème sûre / Purée de pommes /
Gremolata aux agrumes / Salade de roquette / Vinaigrette vin blanc / Frites

SAUMON MAMMA MIA .. 26.95

Filet de saumon en croûte de parmesan / polenta aux herbes / salsa de tomates / concombre / radis / bocconcini et romarin

M FISH ET MME CHIPS .. 22.95

3 morceaux de poissons blancs frits / Salade de chou maison / Sauce tartare au poivre rose, vodka et aneth / Frites

TARTARE DE BŒUF LE CLASSIQUE DT .. 26.95

Tartare de boeuf DT coupé au couteau / Salade de roquette / Vinaigrette vin blanc  / Frites

NOTRE DÉLICIEUSE BAVETTE ET FRITES .. 26.95

Bavette de boeuf AAA grillée / Sauce de votre choix (Moutarde poivrée ou Marchand de vin ou fromage bleu) / Légumes / Frites

FABULEUSE MACREUSE .. 25.95

Macreuse de boeuf braisée au vin rouge / Purée de pommes de terre au cheddar / Légumes du jour / Sauce Marchand de vin


LA TABLE DES GAMINS & GAMINES

12 ans et moins, incluant breuvage (sauf lait au chocolat)
et dessert enfant .. 11.95

INCONTOURNABLE POUTINE

Poutine décadente / Fromage en grains de la laiterie de Coaticook

MAC & CHEESE

Macaroni / Sauce au fromage / Bacon / Gratiné au mozzarella / Chapelure Doritos

BON CHEESEBURGER

Burger de bœuf / Fromage fondu / Frites

FISH AND CHIPS

Poisson blanc frit / Salade de chou maison / Sauce tartare au poivre rose, vodka et aneth / Frites

FLATBREAD

Petite pizza pepperoni et fromage / Sauce tomates / Frites

Dessert enfant: Biscuit au chocolat ou coupe glacée (vanille ou moka-caramel)


DESSERTS

Toutes les crèmes glacées proviennent de la laiterie de Coaticook.

CRÈME BRÛLÉE ÉRABLE-MANIAQUE .. 8.95

Crème brûlée à l’érable/ Sucre d’érable / Fruits frais / Glace à la tire d’érable

CAKE CARAMEL-POMMES .. 8.95

Cake au pommes caramélisées / Sauce caramel / Le tout cuit au four / Compote de pommes aux épices et glace à la vanille

CITRON QUE C’EST BON!!!…9.95

Tartelette aux citron et meringue brûlée / fruits frais / glace vanille et coulis de framboises

CHAUD & FRETTE…10.95

mi-cuit au chocolat / sauce au caramel / Diperie glacée SANS ARACHIDES / fruits frais et crumble de Graham