Table d’hôte

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TABLE D’HÔTE INSPIRANTE ET INSPIRÉE

TOUS LES SOIRS À COMPTER DE 17H00

PRÉPARÉE PAR DOMINIC, SOPHIE ET TOUTE L’ÉQUIPE

Entrée

CÉVICHÉ DE PÉTONCLES

Fines tranches de pétoncles marinés / salade de fraises, fenouil,
concombre, aneth / guacamole
thin slice of scallops / salad made with strawberries, fennel, cucumber, dill / guacamole

Plat de résistance

SHORT RIB DE BŒUF BRAISÉ

Short-Rib de bœuf braisé au curry et cumin / purée de pommes de
terre douces / légumes du jour
Cumin and curry braised short rib / sweet potatoes purée / tomatoes salsa

Gourmandise sucrée

CHEESE SQUARE À LA FORÊT NOIRE

Carré au fromage et gelée de pommes grenade / glace à la vanille et
sauce aux cerises et rhum Chic Choc
Cheesecake / pomegranate jelly / vanilla ice cream and Chic choc rhum cherries sauce

 

Le café, le thé ou infusion sont inclus à la table d’hôte.

TABLE D’HÔTE…39.95$ PAR PERSONNE + TAXES

Bonne découverte