Une ambiance et
une nourriture exceptionnelle!

Le Dt bistro

à propos du bistro

Après 20 ans à oeuvrer dans les cuisines de notre établissement 5 étoiles, le Café Massawippi restaurant et traiteur, un nouveau défi
s’imposait pour nos propriétaires passionnés. Maryse et Dominic ouvrent cette fois un restaurant à Rock Forest avec un décor et une
ambiance unique. Toute l’équipe vous souhaite la bienvenue!

La famille

Dominic Tremblay

Chef-Propriétaire

Que dire de notre Chef-Propriétaire? Entrepreneur depuis plus de 20 ans, il carbure aux projets et aux défis! Âgé de seulement 23 ans, il ouvre le Café Massawippi en 1998. Depuis ce temps, il transmet à son équipe son amour pour la gastronomie.

Son empathie et son écoute font de lui une personne accessible pour qui chaque problème est synonyme de solution. Étant constamment à la recherche de nouvelles saveurs, il fait de ses créations un véritable plaisir gustatif et visuel.

Maryse Carrier

Chef-Propriétaire

Également Chef-Propriétaire, Maryse est le cœur du Café Massawippi! C’est la mama de la famille du Groupe Massawippi et elle prend soin de chacun de ses employés! Entrepreneure dans l’âme, tous les projets qu’elle entreprend deviennent des réussites.

Tout comme son conjoint Dominic, elle a une passion pour la gastronomie et nous le goûtons à chaque bouchée. Maryse est perfectionniste et attentive aux détails, ce qui lui permet d’atteindre son principal objectif : le bonheur de nos clients!

Sophie Breault

Coordonnatrice DT Bistro et Chef

Indispensable par son calme et son écoute, elle est le bras droit de notre Chef-Propriétaire. Elle participe à la création des menus et coordonne l’équipe du DT Bistro. Sophie a le sourire aux lèvres et une énergie positive dans tout ce qu’elle entreprend. Un plaisir de l’avoir avec nous!

Alexandre Poulin

Sous-chef

Maniaque de football, fan fini des bears, notre barbu est un homme dévoué à son équipe de cuisiniers. Derrière son air sévère, se cache un rigolo (sauf le vendredi!). Avec nous depuis 2017, Alex est travaillant et créatif. Il pousse les autres à donner le meilleur d’eux.

Marie-Ève Bégin

Serveuse

Avec nous depuis 2016, Marie-Ève sait comment mettre de l'énergie dans le resto. Pétillante et efficace, elle ajoutera une touche d'humour à votre soirée. Ayant le domaine de la restaurant à cœur, elle s'assure que plaisir et service attentionné fassent partie de votre expérience au DT Bistro.

Mégane Streel

Serveuse

Cette belle grande blonde est avec nous depuis 2017. Excellente serveuse et minutieuse, elle saura rendre votre visite agréable. Son petit rire vous fera assurément sourire!

Lucie Faucher

Serveuse

Lucie fait partie de notre équipe depuis 2014. Toujours attentionnée, elle est une serveuse à l'écoute de ses clients. Très ricaneuse, elle ne rate jamais une occasion de vous faire rire!

Camille Truax

Serveuse

Notre petite dernière arrivée, Camille, est au DT Bistro depuis 2018. Calme et délicate, son service la représente. Elle mettra sa bonne humeur à votre service pour que vous passiez une soirée exceptionnelle!

Vickie Lamontagne

Serveuse

Avec nous depuis 2005, elle est notre doyenne. Vickie est une serveuse dévouée et très professionnelle. Elle vous guidera tout au long de votre repas avec des conseils pour votre accord mets et vins. Vous serez servis comme des rois pendant votre soirée au DT Bistro.