Le DT Bistro vous offre des menus variés mettant en valeur les produits de la région. Notre défi? Vous faire tripper à chaque bouchée!
Vous ne pourrez résister à nos tartares, poke bol et burger!
Arrancinis Exquis (3)9.25$
Croquette de risotto au fromage de la vallée de Coaticook et sauce tomatée aux câpres
Cheese & stick (3)10.95$
Bâtonnets de fromage frits de la laiterie de Coaticook, confiture de tomates aigre-douce et crudités
Les soeurs volantes12.95$
8 ailes de poulet BBQ ou Made in Quebec
Turbo l’escargot13,95$
Dix (10) escargots gratinés au Hatley de la Fromagerie de la Station avec pancetta, mie de pain gremolata, tomates cerises, échalotes vertes, ail, sauce vin blanc et crème
Monseigneur Carpaccio14.95$
Fines tranches de saumon fumé, croquette de fromage de chèvre, oignons marinés et crème sûre à l'avocat
Tartare de saumon Le Classique DT14.95
Saumon coupé au couteau, purée de pommes, crème sûre fenouil, citron confit et gingembre
Tartare de boeuf Le Classique DT16.95$
Boeuf coupé au couteau, salade de roquette, vinaigrette au vin blanc et frites
Tartare de saumon Le Classique DT25.95$
Saumon coupé au couteau, purée de pommes, crème sûre fenouil, citron confit et gingembre
Tartare de boeuf Le Classique DT26.95$
Boeuf coupé au couteau, salade de roquette, vinaigrette au vin blanc et frites
Inséparables - Mac & Cheese18.95$
Sauce aux fromages, bacon, gratiné au mozzarella et chapelure de doritos
Linguine alla Sophia19.95$
Poulet, bacon, pesto de basilic, olives noires et sauce crème
Risotto ou Linguine Diablo alla Vincenzo25.95$
Crevettes, pétoncles, saumon fumé, homard, échalotes et tomates
Burger Trop cochon17.95$
Burger de porc laqué à l’érable, oignons et bacon caramélisés au Jack Daniel’s et brie fondant
Poutine Top-Coaticook16.95$
Frites épicées, fromage en grains de la Laiterie de Coaticook, smoked-meat des Salaisons Provencher, cornichons, moutarde et sauce maison
Notre délicieuse bavette26.95$
Bavette de boeuf AAA grillée, sauce de votre choix (moutarde poivrée ou marchand de vin ou fromage bleu), légumes du jour et frites
LA SHERBIÈRE 6.00$
Lager-cannette 473ml
SIBOIRE, NOTRE FOLIE 6.00$
New England IPA-473ml
BIÈRE SANS ALCOOL KROMBACHER5.00$
TROU DU DIABLE : SMASH CITRA 7.00$
Blonde-Smash
TROU DU DIABLE : LA SAISON DU TRACTEUR 7.00$
Ale agricole
TROU DU DIABLE : MAC TAVISH7.00$
American Pale Ale
TROU DU DIABLE : SHAWI BEACH 7.00$
IPA
TROU DU DIABLE : LA PITOUNE7.00$
KELLER PILS
TROU DU DIABLE : LA SANG D’ENCRE 7.00$
STOUT ÉPIQUE
TROUE DU DIABLE : LA MORSURE7.00$
ALE FORTE
TROU DU DIABLE : PERROQUET7.00$
SESSION IPA DU NORD-EST
BORÉALE :LA NOIRE 7.00$
STOUT
Italie-DOC Delle Venezie 2019, Giuseppe Campagnola 26.00$
Pinot grigio
Italie-DOC Delle Venezie 2019, Ciao Bella 28.00$
Pinot grigio
France-Muscadet-Sèvre et Maine 2018, Clos des Montys, Domaine de la Chauvinière 30.00$
Muscadet
France-Pays d’OC 2018, Domaine Reine Juliette 26.00$
Sauvignon blanc
Espagne-Jumilla 2018, Pinodoncel Black 32.00$
Monastrell, syrah, petit verdot
Nouvelle-Zélande-Barossa Valley 2018, Barossa Valley Estate33.00$
Shiraz
Nouvelle-Zélande-Hawkes Bay 2018, Oyster Bay Wines 32.00$
Merlot
USA-Californie N/M, Barrel Reserve, Cloud break Wines27.00$
Pinot noir
Italie-Marche 2019, Paolo Gambelli 27.00$
Sangiovese
France-Pauillac 2010, Château Saint-Mambert 79.00$
Cabernet sauvignon
Les prix et menus sont sujets à changement.
Les commandes doivent être faites par téléphone seulement au (819) 822-4777 option 2.
Nous sommes ouverts du mercredi au vendredi de 11h00 à 19h00 et le samedi de 16h00 à 20h00.