Le DT Bistro vous offre des menus variés mettant en valeur les produits de la région. Notre défi? Vous faire tripper à chaque bouchée!
Vous ne pourrez résister à nos tartares, poke bol et burger!
Frites & Mayo7.25$
Bol de frites assaisonnées et choix de mayonnaises (3)
À partager: Frites Perfecto8.95$
Frites assaisonnées au bacon, échalotes vertes et parmesan & Mayo au romarin et parmesan
Arrancinis Exquis (3)9.25$
Croquette de risotto au fromage de la vallée de Coaticook et sauce tomatée aux câpres
Cheese & stick (3)10.95$
Bâtonnets de fromage frits de la laiterie de Coaticook, confiture de tomates aigre-douce et crudités
Les soeurs volantes12.95$
8 ailes de poulet BBQ ou Made in Quebec
À partager: Méo le Nachos14.95$
Chips de maïs, mozzarella, tomates, oignons, échalotes, cornichons, salsa piquante et crème sûre aux oignons caramélisés
Turbo l’escargot13,95$
Dix (10) escargots gratinés au Hatley de la Fromagerie de la Station avec pancetta, mie de pain gremolata, tomates cerises, échalotes vertes, ail, sauce vin blanc et crème
Monseigneur Carpaccio14.95$
Fines tranches de saumon fumé, croquette de fromage de chèvre, oignons marinés et crème sûre à l'avocat
Tartare de saumon DT classique14.95$
Saumon coupé au couteau, crème sûre, purée de pommes, gremolata aux agrumes, salade de roquette et vinaigrette vin blanc
Tartare de thon Aziatik15,95$
Thon rouge coupé au couteau, mangue, concombre, coriandre, mayo épicée au sésame, sriracha et feuilles de riz frites
Tartare de boeuf DT classique16.95$
Boeuf coupé au couteau, salade de roquette et vinaigrette au vin blanc
Végé-Mexi-bol Mama coco17.95$
Mélange de grains, iceberg, julienne de carottes, maïs, tomates, poivrons, concombre, crème sûre avocat et coriandre, et pois chiches rôtis
Dans le genre d'un poke bol17.95$
Riz frit croustillant, iceberg, julienne de légumes, sauce Wafu, mangue et pois chiches épicés rôtis. Choix de tartare de saumon, tartare de thon, saumon fumé ou tofu mariné.
Général vegan Freddo19.95$
Mélange de grains, tofu mariné, légumes sautés, sauce façon général tao et nouilles de riz frites
Poutine La classique12.95$
Frites épicées, fromage en grains de la Laiterie de Coaticook et sauce maison
Poutine Top-Coaticook 16.95$
Frites épicées, fromage en grains de la Laiterie de Coaticook, smoked-meat des Salaisons Provencher, cornichons, moutarde et sauce maison
Tous nos sandwichs et burgers sont servis avec frites épicées et salade verte.
Ils sont «classiquement poutinable» pour 3$.
L’été indien17.95$
Sandwich au poulet, confiture de dattes, mayo au curry, marinade de poivrons et oignons rôtis, vinaigre de vin rouge, roquette, fromage de chèvre et pain ciabatta
Le Capitaine Compton18.95$
Burger de porc à l’érable, compote de pommes au thym et romarin, fromage de chèvre, fromage Le Hatley, roquette et mayo au romarin et parmesan
Trop cochon17.95$
Burger de porc laqué à l’érable, oignons et bacon caramélisés au Jack Daniel’s et brie fondant
Pizza La sophistiquée20.95$
Saumon fumé, fromage aux herbes, fromage de chèvre, oignons et poivrons marinés, câpres, roquette, confiture de tomates aigre-douce, crémeuse maison, sucre d’érable et fleur de sel
Pizza Foot Filou18.95$
Sauce tomates, pepperoni, bacon, proscuitto, oignons rouges, poivrons et tomates
Inséparables - Mac & Cheese18.95$
Sauce aux fromages, bacon, gratiné au mozzarella et chapelure de doritos
Linguine alla Sophia19.95$
Poulet, bacon, pesto de basilic, olives noires et sauce crème
Risotto ou Linguine Diablo alla Vincenzo25.95$
Crevettes, pétoncles, saumon fumé, homard, échalotes et tomates
Tartare de saumon Le Classique DT25.95$
Saumon coupé au couteau, crème sûre, purée de pommes, gremolata aux agrumes, salade de roquette, vinaigrette vin blanc et frites
Le Globe-Trotter26,95$
Filet de saumon à l'érable, gin Ungava et poivre vert, salsa de fraises cuites au balsamique et gingembre, riz à sushi frit et légumes
M. Fish et Mme Chips23.95$
Trois morceaux de poisson blanc frits, salade de chou maison, sauce tartare au poivre rose, vodka, aneth et frites
Tartare de thon Aziatik26,95$
Thon rouge coupé au couteau, mangue, concombre, coriandre, mayo épicée au sésame, sriracha et feuilles de riz frites
Tartare de boeuf Le Classique DT26.95$
Boeuf coupé au couteau, salade de roquette, vinaigrette au vin blanc et frites
Notre délicieuse bavette26.95$
Bavette de boeuf AAA grillée, sauce de votre choix (moutarde poivrée ou marchand de vin ou fromage bleu), légumes du jour et frites
Pour les 12 ans et moins, inclus breuvage (sauf lait au chocolat) et dessert 12.95$
Incontournable poutine
Frites, fromage en grains de la Laiterie de Coaticook et sauce maison
Bon cochonburger
Burger de boeuf, fromage fondu et frites
Mac & Cheese
Macaroni au fromage, bacon, gratiné au mozzarella et chapelure doritos
Flatbread
Petite pizza pepperoni et fromage, sauce tomates et frites
Le dessert inclus est un brownies au chocolat ou une coupe glacée (vanille ou moka-caramel)
Toutes les crèmes glacées proviennent de la Laiterie de Coaticook
Distinguée crème brûlée9.95$
Crème brûlée au gingembre, compote d'ananas vanille-wasabi, fruits frais et glace vanille
Charlo classico9.95$
Cake au fromage classique, compote de petits fruits, réduction balsamique, glace crème framboises
Brownies choco-cochon9.95$
Brownies au chocolat noir / Caramel salé au bacon / Poudre de bacon / Glace moka-caramel
Les prix et menus sont sujets à changement.
Advenant une disparité entre le site web et les prix en salle, les prix en salle ont préséance.